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Etruscaia

AZIENDA VITIVINICOLA ETRUSCAIA DI STEFANO CARDONI

SP LITORANEA KM 6,900, LOCALITA’ PIAN DI SPILLE

01016 TARQUINIA (VITERBO)

P.I.: 02323320560

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"Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l’umido della vite

" GALILEO GALILEI "

LA NOSTRA STORIA

CHI SIAMO

I vigneti di Etruscaia, infatti, nascono da un progetto sperimentale realizzato in collaborazione con l’Università di Pisa che ha fatto piantare vari cloni di uva da vino, sia bianco che rosso, ed ha analizzato le singole specificità di ciascun clone sia nella resa vegetativa che nella successiva vinificazione. 

Etruscaia nasce nel 2008 con la decisione di destinare ad attività commerciale i frutti di un pluriennale lavoro amatoriale nella produzione di uva da vino e nella vinificazione selettiva mirata alla ricerca dell’eccellenza nella produzone di vini bianchi, rossi e rosati ottenibili dai vari vitigni presenti nei propri terreni.

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MALVASIA E VIOGNIER 17,5%
PRODUZIONE 500 BOTTIGLIE
Vino ottenuto dalla lavorazione di uve Malvasia e Viognier raccolte e selezionate a mano tra l’inizio e la meta’ di Settembre.
La raccolta tardiva e’ seguita da un periodo di appassimento su graticci per circa un mese. Affinamento in acciaio per sei mesi seguito da un periodo di altri sei mesi in bottiglia.
Coloro giallo intenso con riflessi di oro antico e ambra. Sentori di miele e cannella al naso e note di fichi secchi e noci al palato con un finale lungo e affascinante.
Un vino passito di grande eleganza e struttura ma al contempo di facile beva.
GUIDA BIBENDA – 4 grappoli
GAMBERO ROSSO – 2 BICCHIERI
I MIGLIORI VINI D’ITALIA DI LUCA MARONI – 88 PUNTI

passito
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