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Etruscaia

AZIENDA VITIVINICOLA ETRUSCAIA DI STEFANO CARDONI

SP LITORANEA KM 6,900, LOCALITA’ PIAN DI SPILLE

01016 TARQUINIA (VITERBO)

P.I.: 02323320560

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ROSSI, BIANCHI, OLIO, CONFETTURE

IL PRINCIPALE INGREDIENTI DI UN PRODOTTO DI ECCELLENZA....

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VIOLONE IGT 12%
PRODUZIONE 1200 BOTTIGLIE
Vino ottenuto dalla lavorazione di uve Violone raccolte e selezionate a mano verso l’inizio di Settembre.
Dopo una sosta di 24 ore sulle bucce, segue la fermentazione in bianco in acciaio inox per circa 15 giorni alla temperatura di 14-15° C.
Colore rosa acceso con accenti di pesca e melongrano. Il profumo è ricco di sfumature tra le quali si percepiscono la fragola, la ciliegia, il melograno e la crosta di pane.
Il vino si presenta al palato ricco di struttura e di complessità. Fresco ed equilibrato all’attacco, lunga e ammandorlata la finale. 
Ottimo come aperitivo, ma anche compagno di tutti i pasti data la sua rotondita’.
GUIDA BIBENDA – 3 grappoli
GAMBERO ROSSO – 2 BICCHIERI
I MIGLIORI VINI D’ITALIA DI LUCA MARONI – 89 PUNTI

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