SYRAH IGT 13,5% PRODUZIONE 1600 BOTTIGLIE Vino ottenuto dalla lavorazione di uve Syrah raccolte e selezionate a mano verso la meta’ di Settembre. Vinificazione in acciaio per 20 giorni alla temperatura di 26-27° C, poi in barriques nuove per circa 10 mesi. Affinamento in bottiglia per sei mesi. Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Complesso. Fruttato, speziato, minerale e lievemente balsamico. Elegante e ricco con note di marasca, more e prugna. Tannini eleganti e lunga persistenza Adatto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.